UTILIZZO A FINI AGRONOMICI

1. Non è contaminato da semi e piante patogene

2. Incrementa i livelli di macro e micro nutrienti (N, P, K, Zn, Cu, Mn, B, S, Mg, Ca)

3. Effetto fertilizzante a rilascio lento

4. Innalza leggermente il pH del terreno (positivo per molte piante e coltivazioni)

5. 5.Migliora la struttura del suolo, rendendolo meno compatto e favorendo la diffusione dell’ossigeno.
   

6. Appesantisce i terreni leggeri (sabbiosi) arricchendoli di sostanza organica (humus) e ne aumenta la capacità di ritenzione idrica, ottimizzando le pratiche di irrigazione.

7. Favorisce lo sviluppo radicale influenzando le caratteristiche fisiche, chimiche e microbiologiche del terreno.

8. Fornisce al suolo microrganismi benefici (soprattutto batteri appartenenti ai generi Bacillus e Pseudomonas) attivi anche nella lotta biologica a molti parassiti dell’apparato radicale.

9. 9.E’ un eccellente fertilizzante, dall’odore gradevole e di agevole utilizzo.
   

10, Il composto esausto di Agaricus spp. e di Pleurotus spp. può essere utilizzato nelle coltivazioni in serra di fiori e ortaggi, nelle coltivazioni in campo di frutta, verdura e nelle coltivazioni estensive.

BIOREMEDIATION

Purificazione dell’aria

Miscelato con altri materiali è utilizzato per la rimozione di idrogeno solforato e composti organici volatili dall’aria.

Purificazione dell’acqua

Risulta efficace nel  trattamento di acque contaminate da metalli provenienti da miniere; nel trattamento biologico degli scarichi liquidi, come nel caso delle acque reflue dei frantoi di cui riduce il contenuto di polifenoli e quindi la tossicità.

Purificazione del suolo

Degradazione di clorofenoli, idrocarburi policiclici aromatici o monomeri aromatici; inibizione della nitrificazione; stabilizzazione di suoli disturbati da attività industriali.

RIUTILIZZO NELLA COLTIVAZIONE DI FUNGHI

Terra di copertura per la coltivazione di Agaricus spp.

Il substrato esausto opportunamente compostato, può essere utilizzato in sostituzione della torba nella preparazione della terra di copertura.

Coltivazione di altre specie fungine

Essendo un materiale ancora ricco di nutrienti sia il composto esausto di A.bisporus come quello di Pleurotus spp.  può essere utilizzato come base per la coltivazione di altre specie fungine

ALIMENTAZIONE ANIMALE

Il composto esausto di Agaricus bisporus e Pleurotus spp. trova impiego anche come alimento di bovini e ovini e come componente nella dieta di carpe da allevamento

LOTTA AI PARASSITI

L’utilizzo del substrato esausto come ammendante ha evidenziato effetti di inibizione nello sviluppo di parassiti, insetti, muffe, nematodi.

ALTRI USI

Come combustibile alternativo, per il recupero di enzimi che degradano la cellulosa, nella produzione di biogas, nella vermicoltura.

5. V.Gobbi, C. Nicoletto, P. Sambo, Substrato di Fungaia, efficace fertilizzante alternativo, L’Informatore agrario, 22/2015 pp 43-45
   

1. A.Eramo, Bioremediation of Diesel Contaminated Soil using Spent Mushroom Compost, Thesis in Environmental Engineering- Pennsylvania State University, 2009
   

O.P. Ahlawat and M.P. Sagar

Management of Spent Mushroom Substrate, Technical Bulletin, National Research Centre for Mushroom (Indian Council of Agricultural Research), 2007

J.S. Bae Y.I. Kim, S.H. Jung, Y.G. Oh, W.S. Kwak

Evaluation on feed-nutritional value of spent mushroom (Pleurotus ostreatus, Pleurotus eryngii, Flammulina velutipes) substrates as a roughage source for ruminants, Journal of Animal Science and Technologym 2006, pp.237-246

D.L. Rinker, Handlingand using of “Spent” Mushroom Substrate around the world, Mushroom Biology and Mushroom Products. Sánchez et al. (eds). 2002

Spent Mushroom substrate, Scienific Research & Practical Application. Ameican Mushroom Institute, http://www.mushroomcompost.org/